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Atelier Crenn morphosis of Taste 料理本 Atelier Crenn: Metamorphosis of Taste Crenn, Dominique *signed

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商品説明

Atelier Crenn morphosis of Taste (アメリカ　サン・フランシスコ)2015年、食の激戦区であるサン・フランシスコで人気のレストラン Atelier Crenn アトリエ・クレンとはどのようなレストランなのだろうか。シェフを務めるのはフランス生まれの Dominique Crenn ドミニク・クレンだ。元々両親の料理に興味を持っていた彼女が本格的に料理にのめり込んだのはアメリカに来てからだそう。サン・フランシスコのベイエリアの雰囲気や文化に魅了された彼女はいくつかのレストランで働いた後、パーク・ハイアット・ホテルや都ホテルにて勤務する。その後、女性として初めてジャカルタにあるインターコンチネンタル・ホテルのエクゼクティブへと就任した。アメリカへ戻った後、2011年に自身のレストランをオープンする。そのレストランこそがアトリエ・クレンであり、オープンして僅か2年で２ツ星を獲得するに至った。彼女曰く、自身の料理は\"詩的料理\"だそう。メニュー自体も料理名ではなく、ポエムのような美しい響きになっている。華やかでクリエイティブでありながらも、どこか物憂げで柔らかな印象なのは、やはり女性の手による料理だからだろうか。是非とも一度ご覧頂きたい。Publisher: HMH社362ページ英語2015年刊行サイズ:縦 28.5cm×横 23.5cm×幅 3cm中古品にご理解の上お願い致します。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	新潟県
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

5.0点(3338件)

2026-01-29

メッシ6677: ちょうどアニメで観たばかりで失敗だったかな、と思っていましたがむしろ息子は喜んでくれました。アニメとの違いもあるし、迷路や間違い探しは絵本の方がわかりやすいみたいです。だいぶ絵本が揃ってきたので今度はDVDも揃えたいです。

2026-03-23

jima1994: 前作の前ｷｬﾗ大図鑑が、読みすぎてﾎﾞﾛﾎﾞﾛになった為買いました。アルセウスまで載ってるし、前作よりもﾍﾟｰｼﾞがしっかりしていて破れにくそうです。ただ、少し厚みがある為もちにくそうですが…。これで、また子供はポケモン博士を目指してます（*^_^*）

2026-01-15

パンチョリーナ0812: 絵本の読み聞かせを全く聞いてくれない2歳の息子が唯一気に入ってくれました！きっかけは図書館で借りたのですが、返却後もバナナは？バナナは？と本を探していたので購入に至りました。絵も文章もわかりやすく、楽しく読み聞かせしやすいです。ひとりでページをめくっては、ゲラゲラ笑いながら読むようになり、絵本＝楽しいもの。になったようで他の絵本も見てくれるようになり、ありがたい一冊です。

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